Ihr kauft ein Premium Produkt ohne Zusatzstoffe und unterstützt damit nicht nur den Erhalt der Rinderrasse Harzer Rotes Höhenvieh, sondern helft auch zwei Betrieben zur Liquidität während der derzeitigen Schließzeit. Bei den Gerichten nutzen wir hochwertiges Fleisch aus ökologischer Haltung von Daniel Wehmeyer's Biohof Düna. Und davon nicht zu wenig: die Gerichte zeichnen sich durch einen hohen Fleischanteil aus. Noch dazu: 30% des Verkaufspreises gehen direkt an den Landwirt. 

6er Set Harzer Höhenvieh Gerichte

Artikelnummer: 0001
45,00 €Preis
  • Unsere Rindfleischgerichte vom Harzer Roten Höhenvieh alle in einem Set.

    Die Gerichte sind jeweils von unterschiedlichen Teilen des Rindes. 

    Enthält die folgenden Produkte:  

    • Roulade (32% Fleischanteil, Oberschale)
    • Gulasch (56% Fleischanteil, Schulter)
    • Rindfleisch in Meerettichsauce (45% Fleischanteil, Huft)
    • Sauce Bolognese (38% Fleischanteil, Rinderhack)
    • Harzer Köhlersuppe (20% Fleischanteil, Nacken)
    • Rinderkraftbrühe (Knochen)

    Die Portionen reichen für 1-2 Personen, je nach Beilage. Die Gläser werden einfach aufgedreht und dann im Kochtopf oder in der Mikrowelle (ohne Deckel) kurz erhitzt.

  • Roulade vom Harzer Roten Höhenvieh

    Zutaten: Rinderoberschale (32%), Waldpilze, Zwiebeln, SENF, Tomatenmark, Gemüsewürfel [Lauch, Karotten, SELLERIE in veränderlichen Anteilen], Wasser, Pflanzenfett, Thymian, Salz, Pfeffer, Paprika, Gewürze, Maisstärke.

    Rindsgulasch vom Harzer Roten Höhenvieh

    Zutaten: Rinderschulter (56%), Zwiebeln, Champignons, Wasser, Pflanzenfett, Tomatenmark, Gemüsewürfel [Lauch, Karotten, SELLERIE in veränderlichen Anteilen], Gewürze.

    Bolognese vom Harzer Roten Höhenvieh

    Zutaten: Rinderhack (40%), Wasser, Tomatenmark, Zwiebeln, Gemüsewürfel [Lauch, Karotten, SELLERIE in veränderlichen Anteilen], Pflanzenfett, Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum, Oregano.

    Rindfleisch in Meerrettichsauce

    Zutaten: Rinderschulter (45%), Brühe [Wasser, Karotten, SELLERIE, Lauch, Gewürze], Meerrettich, Sahne, Butter, Maisstärke.

    Harzer Köhlersuppe

    Zutaten: Rindernacken (20%), Kartoffeln, Karotten, Weißkohl, Brühe [Wasser, Karotten, SELLERIE, Lauch, Gewürze], Tomatenmark, Gewürze, Maisstärke.

    Rinderkraftbrühe

    Zutaten: Brühe [Wasser, Karotten, SELLERIE, Lauch, Gewürze], Eierstich [EI, MILCH, Salz], Karotten, Muskat.

© 2020 Harzer Hof e.K.

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